Amanda possède plus de dix ans d’expérience dans le domaine du développement international et de l’éducation et a collaboré étroitement avec des dirigeants et des étudiants du monde entier. En 2012, elle a cofondé Trinity Education, une organisation à but non lucratif vouée à l’éducation internationale, dont l’objectif est de rendre l’enseignement supérieur centré sur le Christ plus accessible aux étudiants du monde entier grâce à un apprentissage mixte et communautaire. Amanda s’implique également dans le soutien à l’enseignement supérieur accessible au Vietnam et aux États-Unis en tant que membre du conseil d’administration de l’Union University of California et présidente du conseil d’administration de la City Vision University. Elle a également enseigné à la Graziadio School of Business de l’Université Pepperdine et lancé deux entreprises internationales de conseil en éducation en Inde.
Amanda possède une solide expérience en élaboration de programmes d’études pour des publics divers, notamment pour un projet financé par le National Endowment for the Humanities et le programme « Femmes Leaders de Demain » au Pakistan. Elle a été rédactrice adjointe de la revue Reconsidering Development et a contribué à la mise en place d’une initiative interdisciplinaire subventionnée à l’Université du Minnesota. Amanda rédige actuellement son premier livre sur le leadership associatif dans le monde majoritaire. Elle est titulaire d’un doctorat en éducation comparée et internationale au développement de l’Université du Minnesota, d’une maîtrise en éducation de l’Université Vanderbilt et d’une licence de l’Université Pepperdine. Amanda est active dans son église locale en tant que responsable de culte et co-responsable (avec son mari) du ministère des jeunes adultes de leur église. Amanda est mariée à son meilleur ami Eric et ils résident actuellement en Espagne.